Mikä on sinun lempparikeittosi? Kokeile kasvisnakkikeitto, jossa käytimme perinteisten lihanakkien sijaan kasvisnakkeja.
Työaika: 30 min Annokset: 4 annosta Kategoria: Pääruoka
Ainekset
250g/1pkt Bon Soya Kasvisnakit
6 perunaa
2 sipuli
1 iso porkkana
maustepippuria
suolaa
4 laakerinlehteä
1l vettä
3rkl kasvisfondantia tai 2 kasvisliemikuutioita
Valmistusohje
Kuori sipulit ja porkkana. Raasta porkkana karkealla raastimella, silppua sipulit. Kuori ja paloittele perunat.
Keitä perunat. Lisää kasvisfondant/kasviliemikuutiot. Keittele kunnes perunat ovat kypsiä.
Paista sillä välin öljyssä sipulisilppu ja porkkanaraaste n. 10min miedolla lämmöllä. Survo sauvasekoittimella ja lisää seos kasviskeittoon.
Lisää keiton joukkoon Bon Soyan nakit, maustepippuri, laakerilehti ja mausta tarvittaessa suolalla. Keittele hiljalleen vielä pari minuuttia.
Komentarze