Vegenakkikeitto

Ainekset
  • Bon Soya kasvisnakit 250g/1pkt
  • 6 perunaa
  • 2 sipuli
  • 1 iso porkkana
  • maustepippuria
  • suolaa
  • 4 laakerinlehteä
  • 1l vettä
  • 3rkl kasvisfondantia tai 2 kasvisliemikuutioita
VALMISTUSOHJE
  1. Kuori sipulit ja porkkana. Raasta porkkana karkealla raastimella, silppua sipulit. Kuori ja paloittele perunat.
  2. Keitä perunat. Lisää kasvisfondant/kasviliemikuutiot. Keittele kunnes perunat ovat kypsiä.
  3. Paista sillä välin öljyssä sipulisilppu ja porkkanaraaste n. 10min miedolla lämmöllä. Survo sauvasekoittimella ja lisää seos kasviskeittoon.
  4. Lisää keiton joukkoon Bon Soyan nakit, maustepippuri, laakerilehti ja mausta tarvittaessa suolalla. Keittele hiljalleen vielä pari minuuttia.